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Gastronomie

  • Avec quelques adresses dans la région aubeloise

    Capture d’écran 2022-11-08 à 09.16.32.pngOn compte de nombreuses bonnes tables en région verviétoise, un petit coup d’œil dans le Gault&Millau suffit pour s’en assurer. Parmi les restaurateurs primés, le Roannay fait son entrée dans le top tandis que l’Ô de Source remporte le Prix Plaisir.

    Un article de VICTORIA MARCHE ET ADRIEN RENKIN dans LA MEUSE VERVIERS du 8 novembre 2022.

  • Repas de chasse à Gouvy

    Avec l’amitié de l’âge d’or aubelois !

    Quand : Le jeudi 17 novembre 2022.

     Départ Aubel :   10 H 00 Coin rue Tisman/rue de Battice.

                              10 H 15 à l’Eglise.

    Départ Battice : 10 H 30 à l’Eglise.

     

    Programme :

           12 H 00 : Arrivée au Domaine du Lac de Cherapont.

           12 H 30 : Repas de chasse.

                       Le menu.

           La petite mise en bouche.

                            *****

           La mousse de Foie à la Buratta,

           Confiture d’Olives noires et croquant brioché.

                            *****

           L’entremets glacé.

                            *****

           Le rôti de Biche sur lit de Salsifis, escalope de Foie gras,

           Confiture de chicons, Pommes Dauphines de patate douce.

                            *****

           Le duo de Desserts.

     

           Fin du repas vers 15 H 30/16 H 00.

     Retour à Aubel prévu vers 17 H 30.

     Inscription obligatoire pour le 07 novembre au plus tard

                                                             et dernier délai  chez Hubert Denis  

                                                             087/68 71 66    ou    0498/69 35 91.

     Prix : 75 euros comprenant le transport, le repas de midi hors boissons et pourboire au chauffeur.

     Paiement au compte BE55 0682 5177 4944 du club 3 x 20 Aubel.

  • Pour s'adapter à toutes les bourses

    Afin de s’adapter à la baisse du pouvoir d’achat de ses clients, le restaurant le Bistro d’Ethan a décidé de changer de concept. Il devient Enjoy, une brasserie ouverte six jours semaine avec des prix plus abordables.

    Une information d'OCÉANE GASPAR dans LA MEUSE VERVIERS du 6 août 2022.

  • Une bière à la sève de bouleau et du kombucha

    Capture d’écran 2022-03-07 à 10.10.15.pngInusable, Ben Stassen. Non content d’avoir lancé son film Hopper et terminé sa carrière chez nWave alors que cette société sortait l’avatar des concerts de Stromae, il se lance dans le kombucha, à base de thé, et la bière à la sève de bouleau.

    Un article d'YVES BASTIN à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 6 mars 2022.

  • Des mois juteux pour les désalcoolisés

    Capture d’écran 2022-03-07 à 10.05.03.pngLa tournée minérale a coïncidé avec une croissance de derrière les fagots pour Néobulles, la société de Philippe Stassen basée à Battice. Avec des chiffres explosant déjà dans la foulée des fêtes de fin d’année, souvent suivies de bonnes résolutions.

    Un article d'YVES BASTIN à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 7 mars 2021.