Val Dieu Noël (7°). Une blonde aux reflets d’orange foncée. Chaleureuse et épicée. La levure est présente. Le fruit aussi.

D'une page de Guy Lemaire dans 7DIMANCHE (journal gratuit chez votre boulanger)  du 12 décembre 2021.

Difficile de se projeter à moyen et long terme de nos jours. Une situation délicate vécue par les restaurateurs qui ne savent pas de quoi leur avenir sera fait. C’est ainsi qu’à Aubel, le Moulin du Val-Dieu a décidé de fermer pendant les fêtes.

Un article d'ADRIEN RENKINà lire danslmv du 10 décembre 2021

Une page de ROMAIN RIXHON à lire dans L'AVENIR - LE JOUR VERVIERS du 6 décembre 2021.