Ouvert depuis plus de 40 ans, le restaurant Le Grill de la Clouse à Aubel change de gérance. L’ancien patron, Lucien Guyot, confie son établissement à Jennifer Crutzen et Grégory Piastra, qui ont tous deux travaillé de nombreuses années dans le restaurant. Ils promettent de conserver l’identité des lieux tout en apportant leur touche personnelle. Une touche qui plaira sans aucun doute aux parents.
Un article de RAPHAËL NOBLET dans LA MEUSE VERVIERS du 29 janvier 2024.