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Pays de Herve - Page 2

  • Gensterbloem à vendre

    Capture d’écran 2021-10-18 à 09.25.42.pngUn chancre pourrait bientôt disparaître sur la crête reliant Aubel et Henri-Chapelle : l’ancienne maison de retraite de Gensterbloem est mise en vente forcée, suite au non-paiement de travaux réalisés par la commune de Plombières. Sur un site exceptionnel, à quelques encablures du mémorial américain.

    Un article d'YVES BASTIN à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 18 octobre 2021

  • Un prix reçu en Espagne

    Capture d’écran 2021-10-02 à 18.31.24.pngLe RAVeL des lignes 38 et 39 a été élu meilleure « voie verte européenne de l’année » en Espagne, ce jeudi soir.

    Un article de ROMAIN RIXHON à lire dans L'AVENIR - LE JOUR VERVIERS du 2 octobre 2021.

  • Le ministre Henry et les bourgmestres du Pays de Herve inaugurent les RAVeL 38 et 39

    RaVEL Capture d’écran 2021-07-03 à 08.08.06.jpgLe ministre Henry et les bourgmestres du Pays de Herve ont inauguré ce vendredi la fin de cinq ans de travaux sur les Ravel des lignes 38 et 39 qui touchent notamment les communes d’Aubel et Plombières.

    Un article à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 3 juillet 2021.

  • 7DIMANCHE a choisi le Pays de Herve pour une escapade

    Merveilleux le Pays de Herve ! Situé au cœur du triangle Aix-la-Chapelle – Liège -Maastricht, la région se caractérise par un paysage de bocages façonnés de prés, prairies et vergers d’arbres à haute tige entourés de haies.

     

  • GRATIN DE PENNES, JAMBON, ASPERGES, PEKET ET FROMAGE REMOUDOU

    PRÉPARATION

    • Faire bouillir de l’eau avec une cuillère à café de sel et un peu d’huile d’olive. Y faire cuire les pennes al dente.
    • Dégraisser le jambon, le découper en lamelles et le rouler.
    • Gratter les asperges du bas de la tête vers l’arrière et découper les extrémités.
    • Faire cuire la pointe d’asperge à la vapeur, mais garder les croquantes.
    • Faire fondre une cuillère de beurre, y mélanger une cuillère de farine et laisser ce mélange cuire un peu.
    • Y verser, hors du feu, le lait froid et refaire ensuite chauffer à feu doux en mélangeant.
    • Laisser la sauce un peu cuire.
    • Découper les croûtes de Remoudou, couper le fromage nettoyé en petits blocs et l'ajouter à la sauce au lait. Laisser le fromage fondre à feu doux dans la sauce.
    • Assaisonner de poivre, sel et un peu de noix de muscade.
    • Faire épaissir la crème dans un robot de cuisine. Ajouter le peket à la sauce au fromage et y mélanger prudemment la crème.
    • Placer les pennes et les asperges dans un grand plat de four peu profond et y déposer le jambon.
    • Y verser doucement la sauce.
    • Glisser le plat au four sous un grill bien chaud et faire joliment gratiner le plat.
    • Servir dès la sortie du four avec un verre de peket.

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